Em 6 de novembro, a Padoca da Praça, localizada no bairro Jardim dos Lagos / Veleiros, foi eleita a Melhor Padaria da Zona Sul de São Paulo no Padocaria-SP 2025.
O Padocaria-SP é um projeto de valorização da história, da cultura, dos produtos, dos serviços e dos profissionais das padarias de São Paulo. Seu objetivo é levar os próprios paulistanos a redescobrirem e elegerem as melhores padarias da cidade de São Paulo.
Segundo dados da Sampapão, a principal entidade que representa o setor de panificação e confeitaria na cidade de São Paulo, das 70 mil padarias existentes no Brasil, 15 mil estão estabelecidas no estado de São Paulo e 6 mil somente na cidade de São Paulo, daí a capital paulista ser chamada de “cidade das padarias”.
Em busca das melhores padarias de São Paulo, em diversas categorias, a Padocaria-SP realiza uma premiação baseada no voto popular e de um júri composto por especialistas em gastronomia e por pessoas que conhecem a cidade a fundo.
Após isso, em um evento para convidados, patrocinadores e imprensa, com a presença de representantes das 28 padarias finalistas, são anunciados os vencedores de cada categoria, dos prêmios especiais e qual a melhor padaria da cidade.
Baseada nestes critérios, a Padoca da Praça foi premiada como a Melhor Padaria da Zona Sul no Padocaria SP 2025. O casal Manuel Baptista e Fátima Baptista, proprietários da Padoca da Praça e com uma bagagem de 40 anos no ramo de panificação, foi receber o prêmio e a homenagem.
Inaugurada em 24 de maio de 2021, em apenas quatro anos a Padoca da Praça já esteve três vezes entre as cinco melhores padarias da zona Sul da cidade de São Paulo, pelo Padocaria, e seu nome também já consta do Guia Turístico de Padarias do Estado de São Paulo.
O Padocaria SP 2025 teve o patrocínio da Seara, Nutella e FYS, parceria com a Sampapão, apoio da Food to Safe e parceria de mídia com a Band e a Band News
TAMBÉM UMA DAS
MELHORES DO PAÍS
Dias antes do Padocaria SP 2025, Fátima e Manuel também foram receber outra premiação para a Padoca da Praça. Ela foi eleita como uma das melhores padarias do Brasil, durante evento promovido pela revista Panificação Brasileira, o 17º Prêmio Melhores Padarias e Confeitarias do Brasil, que aconteceu nos dias 28 e 29 de outubro passado, na Chácara Santo Antônio, região de Santo Amaro.
A premiação, que celebra o talento e a tradição dos profissionais do setor, reconheceu as melhores empresas do país em diversas categorias. Ela é resultado de uma votação nacional que reúne empresários, empreendedores, padeiros, confeiteiros, panificadores e fornecedores de todo o país. O objetivo é reconhecer profissionais e empresas que se destacam pela qualidade, inovação e contribuição para o desenvolvimento da panificação e confeitaria brasileiras.
O prêmio, que considera critérios técnicos e de mercado, valoriza o setor de panificação em todo o Brasil. Além da excelência do produto, são avaliados o mix de produtos, a qualidade e manutenção dos equipamentos, e a satisfação do cliente.
Diante disso, a Padoca da Praça foi votada e eleita também como uma das melhores padarias do Brasil, mais uma premiação de que Fátima se orgulha e se emociona, assim como foi com o prêmio de Panificador do Ano, pela Sampapão, recebido por seu marido Manuel em 8 de julho de 2022.
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